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Toasts pour repas de fêtes

1 réponse · 3785 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • Toasts
  • Ingrédients pour la couche principale (ex: fromage, jambon, poisson)
  • Ingrédients pour la couche supérieure (ex: sauce, herbes, oignons caramélisés)
Recette certifiée 100% sans IA
Bonjour à toutes !!!

Voilà, je suis à la recherche de recettes pour le jour de Noël pas trop compliquées afin d'épater mes beaux-parents qui ne sont jamais venus manger chez moi Très Heureux
Pour moi qui viens de familles très modestes Noël a toujours était fait à la bonne franquette, avec chips en apéritifs, oeuf dur et carottes rapées en entrée etc... etc... mais cette année je voudrais mettre les petits plats dans les grands Très Heureux et pour cela j'ai besoin de votre aide...

J'aimerais savoir quel genre de toasts est-ce que je peux faire, comment les préparer, comment les disposer pour donner à mon hors d'oeuvre des allures de grand restaurant.
Merci de bien vouloir m'aider !
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Tu prends des petits blinis que tu fais un peu griller.
Tu prépare une crème aux herbes avec crème fraîche épaisse mélangée avec ciboulette et aneth.

Tu tartines un blinis de cette crème puis tu mets un peu de saumon fumé puis une très fine rondelle de concombre et tu fais une 2è couche en finissant avec un blinis et pour décorer un 1/4 de fine rondelle de citron.

Tu piques le tout avec un cure-dents et voilà le joli mini millefeuille! Miam miam, Je veux des recettes de cuisine !

Si tu le trouves trop gros, tu peux le couper en deux, chaque moitié piquée sur son propre cure-dents.

Flêche (Voir ICI) sinon tu achète une bonne terrine de ce que tu aimes (caille aux pommes, volaille aux cèpes, chevreuil...) et des crackers (perso je les achète au rayon apéro chez Lead.. Pri..) et tu tartines tes crackers que tu as au préalable séparés en 2 et pour la déco une petite rondelle de cornichon sur le dessus!

Flêche (Voir ICI) tu peux également, et toujours avec ces fameux crackers, faire une crème roquefort-noix-cognac pour la tartiner dessus ou chèvre-huile d'olive-thym.

Voila quelques idées qui je l'espère te plairont... Cligne de l'oeil

Mais n'oublie pas qu'il ne faut pas trop "gaver" tes invités avec les toasts de l'apéro sinon ils n'auront plus de place pour le bon repas que tu vas leur préparer et ce serait dommage!

A bientôt Hello, Kikou, Bonjour Hello, Kikou, Bonjour
Bouboune