Ingrédients
Équivalences
- 1 belle truffe
- 1 fine tranche de lard fumée (bacon) par personne
- pâte feuilletée
Truffe en robe feuilletée
1 belle truffe, 1 fine tranche de lard fumée (bacon) par personne.
Enveloppez chaque truffe dans une tranche de lard. Envelopé ce dernier dans une pate feuilletée sous forme d'un chausson sans trop serez et en fermant correctement bord pour éviter qu'il s'ouvre lors de la cuisson.
Badigeonner d'un peu de lait frais et passer au four moyen 1/2 heure et à feu doux 10 minutes. servir sur un plat de service
1 belle truffe, 1 fine tranche de lard fumée (bacon) par personne.
Enveloppez chaque truffe dans une tranche de lard. Envelopé ce dernier dans une pate feuilletée sous forme d'un chausson sans trop serez et en fermant correctement bord pour éviter qu'il s'ouvre lors de la cuisson.
Badigeonner d'un peu de lait frais et passer au four moyen 1/2 heure et à feu doux 10 minutes. servir sur un plat de service