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Tuiles apéritives et sauce

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • 40 g de farine
  • 40 g de beurre fondu
  • 2 blancs d'oeufs (non battus)
Recette certifiée 100% sans IA
Mamylyne, voilà la recette des tuiles pour l'apéro.

Mélanger:

-40 g de farine
-40 g de beurre fondu
-2 blancs d'oeufs (non battus)

Étaler sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé des petits ronds de pâte avec une cuillère à soupe, d'environ 5 à 6 cm, pas trop épais.

Garnir de lardons, jambon, gruyère, selon l'envie.

Faire cuire au four chaud (220°) quelques minutes.

C'est très vite fait, et c'est délicieux.

On peut aussi en mettre au congélateur.

Bon appétit C'est bon
2
En fait, c'est la même recette , mais on met un peu de sauce sur les tuiles juste avant de les servir.
Une sauce faite avec 50g de fromage blanc + 10 g d'oignons ciselés très fins,(2 CAS ) et 1 noisette de beurre.
Mais je ne vois pas l'utilité du beurre, à moins qu'on ne fasse revenir les oignons dedans , il n'y a pas d'autre explication dans la recette. Perso, je les ferais revenir , et j'ajouterais le fromage blanc quand ils seraient refroidis. Qu'en pensez vous?
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