Verrines apéritives

1 nov. 2005

bonsoir

je cherche des idées de verrines pour l'apéritif
si vous pouvez m'aider ça m'arrangerait

je voudrais les faires avec des ingrédients solides et non liquides, pas de tamara ou guacamole par exemple
plutôt crudités, charcuterie, poisson ou autres

Merci pour votre aide

2 nov. 2005

J'ai une recette toute simple, qui consiste à mixer thon, ricotta, oignon, moutarde, piment et ciboulette ; je la propose en général en dip, mais elle peut t'intéresser si tu veux servir des verrines à base de poisson.

3 févr. 2008

Bonjour,

donc tu ne veux pas de liquide...
Tu peux faire des salades en verrines, comme une salade de mâche, pommes et noisettes, de carottes râpées aux raisins secs, tu peux aussi faire une salade de boeuf pimentée...

Bons apéritifs...

4 févr. 2008

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

Modifié (févr. 2008)

5 févr. 2008

j'en ai fait une avec au fond une duxelle de champignons revenus ds du beurre, au-dessus une purée de marrons et encore au-dessus des dés de foie gras!

6 mai 2008

bonsoir Joce
peux tu me dire combien de temps tu fais cuire tes oeufs de cailles?

7 mai 2008

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

8 mai 2008

superbes tes verrines joce!
peut-on les préparer la veille, à ton avis?
merci

9 mai 2008

[Message supprimé à la demande de son auteur.]

10 mai 2008

Merci Joce pour toutes ces bonnes idées , j'ai organisé un apéritif surprise pour l'anniversaire d'une amie , voici les photos

Aperitif

Même son mari qui est cuisinier a trouvé ça très beau et très bon

chrysthia

11 déc. 2009

bonsoir

je cherche des idées de verrines pour l'apéritif
si vous pouvez m'aider ça m'arrangerait

je voudrais les faires avec des ingrédients solides et non liquides, pas de tamara ou guacamole par exemple
plutôt crudités, charcuterie, poisson ou autres

Merci pour votre aide

bonsoir ma tite Serise

j'en ai pas mal d'idées

mais je ne te les dévoilerai

qu'après les fêtes de fin d'années

pour répondre à ta question Prysc

je sais c'est un peu tard

mais il faut les faire cuire à peine 3 mns

et les mettre dans l'eau bouillante

et laisser l'eau frémir

bonne soirée