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Verrines apéritives mousse de chou-fleur et jambon blanc

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1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • chou-fleur surgelé
  • crème fleurette
  • sel
  • poivre
  • noix de muscade
  • jambon blanc
  • fromage type carré fris ou vache qui rit
  • persil plat
Recette certifiée 100% sans IA
Verrines apéritives mousse de chou-fleur et jambon blanc

faire cuire du chou-fleur surgelé à l'eau ( le faire bien cuire pour qu'il se réduise bien en purée après) et tu le mixe avec un peu de crème fleurette pour le lier, du sel, du poivre et de la noix de muscade (si on aime). mettre de côté.
Ensuite, mixer du jambon blanc avec du fromage type carré fr*is ou vache qui ***. n'assaisonner pas car les fromages sont assez salés.
esuite rmplir les verrines au dernier moment pour que cela ne se mélange pas et plutôt avec le jambon en dessous car il est plus lourd.
Pour la déco, on peut saupoudrer d'un soupçon de noix de muscade ou mettre un petit brin de persil plat. Voilà, j'espère que j'aurais pu t'aider. A bientôt. Saphir
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Bonjour,
J'ai adapté ta recette dimanche dernier pour des verrines apéritives et c'était délicieux.

J'ai fait moitié crème fraîche-moitié carré frais 0% gervais
(parce que je me suis rappelé en cours de route que ma BM n'aime pas la crème fraîche crue, ouf, c'est passé comme une lettre à la poste),
avec un coup de moulin 5 baies pour le chou-fleur.

Et pour le jambon, j'ai utilisé du St-Moret (un reste de verrine de betteraves).

C'est très bon C'est Okey !

Un peu de Magie
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