Ingrédients
Équivalences
- 3 pamplemousses roses
- 6 belles crevettes roses
- mayonnaise
- ketchup
- sirop d'érable
Ingrédients pour 6 verrines :
3 pamplemousses roses
6 belles crevettes roses
mayonnaise
ketchup
sirop d'érable
La recette :
Couper les pamplemousse en 2
Extraire la chair des pamplemousses et le jus
Découper la chair en petits morceaux
Mélanger la chair, le jus et 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
Réservez au frais
Dans un petit bol mélanger 6 cuillères à soupe de mayonnaise avec 2 à 3 cuillères à café de ketchup
Réservez au frais
Décortiquer délicatement les crevettes
Pensez à oter le boyaux sur le dessus de la crevette sans abîmer la crevette
Dans le fond de la verrine, déposer une couche de chair de pamplemousse égouttée puis, 1 cuillère à soupe de sauce cocktail et terminez en déposant la crevette à la verticale, queue vers le haut, posée sur le bord de la verrine
Servez bien frais
Vous pouvez remplacer le pamplemousse par un écrasé d'avocat bien mûr !
Dans ce cas ajouter du jus de citron pour éviter que l'avocat ne noircisse
Bon appétit avec Mélalimélo !
3 pamplemousses roses
6 belles crevettes roses
mayonnaise
ketchup
sirop d'érable
La recette :
Couper les pamplemousse en 2
Extraire la chair des pamplemousses et le jus
Découper la chair en petits morceaux
Mélanger la chair, le jus et 2 cuillères à soupe de sirop d'érable
Réservez au frais
Dans un petit bol mélanger 6 cuillères à soupe de mayonnaise avec 2 à 3 cuillères à café de ketchup
Réservez au frais
Décortiquer délicatement les crevettes
Pensez à oter le boyaux sur le dessus de la crevette sans abîmer la crevette
Dans le fond de la verrine, déposer une couche de chair de pamplemousse égouttée puis, 1 cuillère à soupe de sauce cocktail et terminez en déposant la crevette à la verticale, queue vers le haut, posée sur le bord de la verrine
Servez bien frais
Vous pouvez remplacer le pamplemousse par un écrasé d'avocat bien mûr !
Dans ce cas ajouter du jus de citron pour éviter que l'avocat ne noircisse
Bon appétit avec Mélalimélo !