Accomoder des tranches de gigot

ce matin, j'ai acheté des tranches de gigot
comment les faire ? et en légumes je pensais aux haricots verts
j'attends vos conseils car je ne suis pas encore assez douée pour me débrouiller toute seule malgré que j'ai appris beaucoup choses avec votre site
Merci les forumeuses

voila un truc tout simple :

tu cuit tes tranches comme des steacks,a la poêle.une fois cuit,retire les de la poêle,fait revenir qq echalottes,ajoute un peu de sucre pour les caramélisée.déglace au vin blanc,ajoute un peu de fond de veau lié,et un peu de crème..voila,idée que je viens d'avoir en lisant ton post!

essaye si tu veux et dit moi le résultat

bon apetit

Merci beaucoup
J'essaye ce soir et je vous tiens o courant

Bonsoir valbob
Moi je fait les tranches de gigots avec des flageolets et pommes de terres c'est super simple..
- Je fait roussir les tranches des deux cotés dans de la MG
- puis j'y ajoute les flageolets(je ne les égouttes pas je mets tout)puis les pommes de terres sel/poivre une ou deux gousses d'ail, 15 cl d'eau et je laisse mijoter sur feu doux couvert 10-15 min



*Chocolatée*

bonjour chocolatée
en fin de compte , j'ai fait mes tranches comme m'a indiqué jaguarr
mon mari et mes enfants ont apprécié cette sauce et je les ai accompagné d'haricots verts car les flageolets sont pas en vedette à la maions. pour ce soir Roti de porc as-tu une recette qui sorte de l'ordinaire?
a+