Agneau aux pommes de terre

Agneau aux pommes de terre

mets la viande (déja marinée la veille) avec les épices et oignons échalottes dans une cocotte minute.

faire bien revenir la viande dans l'huile d'olive et 3 verres d'eau

fermer la cocotte et dès que çà commence à siffler, comptee 15 mn.

prendre un plat qui va au four

mettre délicatement la viande et les pommes de terre déja coupées et épicées tout autour

hop dans un four chaud, le temps que les pommes de terre cuisent, la viande devient bien dorée, environ au four 20 mn !!

Cela dépend des puissances de four et si vous avez un four avec une chaleur tournante, çà va encore vite.
Sinon, si le temps nous le permet, la cuisson du plat de viande et des pommes de terre au four, prendra environ 1h 15.
Les deux versions sont aussi bonnes !!