je suis à la recherche de recettes pour cuisiner de l'agneau (qqsoit le morceau) à pâques
merci pour vos idées
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Agneau aux vermicelles .
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Recette
Agaule aux vermicelles au concentré de tomate
Ingrédients
Équivalences
- 500gr de gigot désossé et coupé en dés
- huile d'arachide (4 cuillère à soupe)
- 2 cuillère à soupe concentré tomate
- 400 gr de vermicelles
- sel
- poivre
500gr de gigot désossé et coupé en dés
huile d'arachide (4 cuillère à soupe)
2 cuillère à soupe concentré tomate
400 gr de vermicelles
sel,poivre
Dans une grande cocotte faire dorer la viande dans l'huile.
Ajouter le concentré de tomates délayé ds 1 verre d'eau,saler et poivrer
Mélanger et faire revenir pendant 5 minutes.
Verser 2 verres d'eau et laisser mijoter à couvert 50 minutes environ.
Retirer la viande et la garder au chaud.
Verser 1,5 eau chaude salée ds la cocotte porter à ébullition et ajouter les vermicelles.
Laisser cuire pendant 15 minutes
Servir la viande à part.
huile d'arachide (4 cuillère à soupe)
2 cuillère à soupe concentré tomate
400 gr de vermicelles
sel,poivre
Dans une grande cocotte faire dorer la viande dans l'huile.
Ajouter le concentré de tomates délayé ds 1 verre d'eau,saler et poivrer
Mélanger et faire revenir pendant 5 minutes.
Verser 2 verres d'eau et laisser mijoter à couvert 50 minutes environ.
Retirer la viande et la garder au chaud.
Verser 1,5 eau chaude salée ds la cocotte porter à ébullition et ajouter les vermicelles.
Laisser cuire pendant 15 minutes
Servir la viande à part.
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