Ingrédients
Équivalences
- 250 ml d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
- 1 jus de citron
- 1 feuille de laurier
- 1 gousse d'ail
- sel
- poivre
- viande d'agneau
- tomates
- oignons
- poivrons
- 2 yaourts nature
- 2 petits concombres
- branches de menthe fraiche
Brochettes d'agneau marinées et sauce
salut, j'ai testé cette recette, elle est succulente!
1°) la sauce:
2ou3 branches de menthe fraiche, 1 gousse d'ail ,sel, 1 yaourt nature
1 yaourt nature crémeux, 2 petits concombres
huile d'olive 3cuillere à soupe ou plus à votre convenance
piler menthe+la gousse d'ailet+ sel ajouter à ce hachis les 2 yaourts+les 2concombres=mélager le tout , réserver .
faire une marinade avec 250 ml d'huile d'olive(1verre à eau)+2cuilleres devinaigre blanc +100ml de jus de citron bien mélanger au batteur ajouter 1 feuille de laurier, 1 gousse d'ail, sel ,poivre couper la viande en dés de 5 cm de côté et mettre cette viande dans la marinade pendant 4 heures
ensuite faire des brochette avec dés de tomates+oignons+viande+dés de poivrons+tomates et griller ces brochettes au grill en arrosant de la marinade de tps en tps afin d'avoir une viande moelleuse servir avec la sauce au 2yaourts citée plus haut je vous garantie une saveur extra
ce plat avec une salade verte plus un filet d'huile d'olive
salut, j'ai testé cette recette, elle est succulente!1°) la sauce:
2ou3 branches de menthe fraiche, 1 gousse d'ail ,sel, 1 yaourt nature
1 yaourt nature crémeux, 2 petits concombres
huile d'olive 3cuillere à soupe ou plus à votre convenance
piler menthe+la gousse d'ailet+ sel ajouter à ce hachis les 2 yaourts+les 2concombres=mélager le tout , réserver .
faire une marinade avec 250 ml d'huile d'olive(1verre à eau)+2cuilleres devinaigre blanc +100ml de jus de citron bien mélanger au batteur ajouter 1 feuille de laurier, 1 gousse d'ail, sel ,poivre couper la viande en dés de 5 cm de côté et mettre cette viande dans la marinade pendant 4 heures
ensuite faire des brochette avec dés de tomates+oignons+viande+dés de poivrons+tomates et griller ces brochettes au grill en arrosant de la marinade de tps en tps afin d'avoir une viande moelleuse servir avec la sauce au 2yaourts citée plus haut je vous garantie une saveur extra
ce plat avec une salade verte plus un filet d'huile d'olive