Carré d'agneau .

1 oct. 2006

bonjour !!

j'ai acheté un carré d'agneau pour mes invités ce soir....et là l'horreur : pas de recettes !! rien ! nada !! quelqu'un peut m'aider à savoir que je n'ai pas le temps de faire des courses.....Mais j'ai pas mal de choses au frigo.....merci de votre aide....

2 Recette oct. 2006

Agneau aux carottes et vin d'Anjou

Ingrédients Équivalences

2 gros oignons
1 gousse d'ail
carottes
vin d'Anjou ou autre vin rouge
du sel et du poivre
1 cube de bouillon émietté
sauge

coucou ! je sais c un peu tard pour te répondre sur ton plat du 21.....
mais la prochaine fois que tu as de l'agneau, prend des carottes (si tu les aimes bien sur) et du vin d'anjou (ou autre vin rouge) 2 gros oignons, 1 gousse d'ail, 1 cube de bouillon émietté, du sel et du poivre :
tu coupes ton agneau en gros dés épluches et coupes tes carottes en tronçons et haches ton ail et tes oignons.
fais dorer tes dés d'agneau avec de l'huile (ou du beurre) en remuant 5 mn, ajoute oignons et ail et 1 cuillères à café de sauge (si t'en as sinon c pas grave) verse le vin (25cl environ), mets de cube de bouillon, les carottes, sale et poivre et fais cuire à feu doux 30 mn.
tu vas voir c super bon !!!
ça te fais un bon plat en sauce succulant !!
Voilà ! bonne soirée et peut être à bientôt sur ce forum !