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Epaule d'agneau

3 réponses · 1371 vues

1 Recette
Ingrédients Équivalences
  • Une épaule d'agneau
Recette certifiée 100% sans IA
Bonsoir à tous,
J'ai enfin décidé que j'allais faire une épaule d'agneau pour le réveillon de Noël.
Nous serons trois à table.
J'ai une épaule ficelée dans le congélateur, mais je ne sais pas comment la préparer ni avec quoi l'accompagner.
J'espère avoir votre aide car je suis un peu désespérée.

Merci d'avance
Bibou
2
moi, je la met au four sur un lit de pommes de terre et d'oignons coupés en lamelles fines avec 1bol de bouillon
un peu de beurre sur la bête et c'est un régal

prévoir au moins 1h1/2 - 2h de cuisson
four à 180°

ça me fait penser qu'il faut que j'en rachète !!

bon réveillon
3
Merci Miss Spip, ça m'a l'air bien sympa ta recette.
Je viens d'aller voir dans le congélateur, en fait j'ai une épaule désossée et ficelée en rôti, penses tu que je puisses faire ta recette quand même?
Je mettrais bien juste des oignons (pourquoi pas des rouges) car je pensais faire des pommes duchesses.
Combien de temps je dois le cuire mon rôti à ton avis??

Merci pour ton aide et passe de bonnes fêtes.

Bibou
4
désolée mais je ne suis pas si douée que ça en cuisine surtout pour la cuisson des viandes !
l'épaule d'agneau sur lit de pdt, c'est ma recette " facile et qui épate tout le monde" !!
maintenant, ça risque peut être d'être sec avec seulement des oignons ??
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