Epaule d'agneau au gratin Dauphinois

J'ai acheté , pour accompagner ce plat , des boites de conserve pomme de terre ronde et une autre de champignon entier (car il faut que je fasse très vite c'est pour le jour de l'an et je fini le travaille à 16h45 et oui la poisse des services client ouvert même le samedi) est ce que selon toi je fait poëller mes pommes de terre et mes champignons avant ou je les met au four directement avec l'épaule?

kashil dis moi j'ai une question le gratin daufinois ne cuit pas plus vite que l'épaule?
comment fait tu ton gratin pendant que j'y suis car toute les recettes que l'on ma donné sont bien mais une fois j'ai manger un gratin dauph au restau il étais super crémeux j'en garde un souvenir MERVEILLEUX et je cherche à reproduire ce goût unique....

je frotte mon plat avec une gouse d'ail puis j'alterne tranches de pdt, sel poivre
à la fin j'arrose de crème liquide (surtout pas allégée) il faut que tout trempe
et je fais cuire longtemps (il faut que les pdt soient fondantes et au début elles sont crues)
si viande saignante, pas de problème. Sinon, il suffit de la retirer u moment

merci kashyle pour ta réponse je vais faire l'essai moi je m'étais un oeuf dans la crème et c'étais trop compacte..

Bonjour ,

Si tu mets des pommes de terre en conserve je crains fort que tu ne puisses pas les cuire à la boulangère .

Ce que tu vas faire alors : bien les rincer , puis les égouter . tu les coupes en rondelles assez épaisses , puis tu peux les dorer , tu ajoutes de l'ail et du persil et tu fais de même avec tes champignons .

A bientôt , amitiés .