Ingrédients
Équivalences
- 6 escalopes d'agneau
- 2 tomates fraîches
- 300 g de thon en boîte
- 200 g de mie de pain
- 100 g de persil haché
- 100 g de gruyère râpé
- 100 g de beurre
- 100 g de farine
- 2 oeufs
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à café de sel
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 citron
- 1 salade verte
Bonjour tout le monde,
Comme l'agneau est roi sur nos tables ces jours-ci, voici une recette savoureuse et toute simple à essayer. Il nous faudrait donc :
6 escalopes d'agneau
2 tomates fraîches
300 g de thon en boîte
200 g de mie de pain
100 g de persil haché
100 g de gruyère râpé
100 g de beurre
100 g de farine
2 oeufs
1/2 cuillère à café de poivre
1 cuillère à café de sel
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 citron
1 salade verte
Faire une farce avec le thon en boîte, la mie de pain, les tomates concassées, le fromage râpé, le poivre, le sel, le persil haché, les 2 oeufs entiers.
Farcir les escalopes, les ficeler comme des paupiettes, les passer dans la farine, les poêler dans une cocotte à feu doux pendant 30 minutes avec l'huile.
Retirer du feu, disposer sur un plat, napper de beurre fondu, mettre au four 15 minutes et servir avec de la salade verte et des quartiers de citron et des pommes de terre rissolées au four, hummmm, c'est bon !!!!!
Phedou
Comme l'agneau est roi sur nos tables ces jours-ci, voici une recette savoureuse et toute simple à essayer. Il nous faudrait donc :
6 escalopes d'agneau
2 tomates fraîches
300 g de thon en boîte
200 g de mie de pain
100 g de persil haché
100 g de gruyère râpé
100 g de beurre
100 g de farine
2 oeufs
1/2 cuillère à café de poivre
1 cuillère à café de sel
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 citron
1 salade verte
Faire une farce avec le thon en boîte, la mie de pain, les tomates concassées, le fromage râpé, le poivre, le sel, le persil haché, les 2 oeufs entiers. Farcir les escalopes, les ficeler comme des paupiettes, les passer dans la farine, les poêler dans une cocotte à feu doux pendant 30 minutes avec l'huile. Retirer du feu, disposer sur un plat, napper de beurre fondu, mettre au four 15 minutes et servir avec de la salade verte et des quartiers de citron et des pommes de terre rissolées au four, hummmm, c'est bon !!!!!Phedou