Gigot d'agneau à l'ail

Personellement je fais simplement des entailles dans lesquelles je glisse des gousses d'ail. Ensuite je met beaucoup de sel et poivre à l'extérieur et je grille le gigot dans le four. Je ne met pas de matière grasse car l'agneau est une viande grasse. Je ne connais pas le temps de cuisson, je surveille et met le four sur une température élevée pour qu'il soit bien grillé a l'extérieur et rosé a l'intérieur. Grosses bises