Salam Popi123
alors un gigot par défaut c'est super facile à faire
alors
~ tu prépares ta pommade "huile d"olive, moutarde, herbes de provence, sel poivre"
pour les quantités : c'est un peu au pif, 1 cuillère à soupe de moutarde, 1 cuillère à soupe d'huile dolive, sel, poivre et 1cac d'herbes de provence
ensuite tu pique l'ail, je m'explique :
tu fais 4/5 entailles dans la chair et tu met une gousse d'ail coupée en 2 et épluchée dedans chaque entaille... tu me suis??
tu badigeonnes ton gigot de ta pommade préparée au dessus
ensuite pour la cuisson, c'est en fonction de ce que tu aimes, si tu aimes plutôt saignant ou non....
normalement c'est 15min pour 250g donc tu fais le calcul par rapport au poids de ton gigot...
Une chose important quand tu fais cuire, n'oublie pas régulièrement d'arroser ton gigot avec le jus qu'il va rendre.. sinon il risque de sécher!!
pour le four, tu le mets th6/7 et donc pour un gigot normal 3/4h - 1h ca devrait aller.
tu piques avec un couteau si il y a encore trop de "jus rouge" qui sort c'est qu'il n'est pas assez cuit... il faut qu"il soit rose à l'intérieur... mais comme je te disais, question de goût, par ex mon homme n'aime pas la viande rouge donc je suis obligée de le faire cuire plus longtemps mais normalement un gigot se mange rose!!
voila si t'as besoin tu m'appelles!!!!
bises
, j aimerais beaucoup essayer Inch Allah, pourrais tu me dire les quantités exactes, le temps de cuisson et surtout comment on pique l ail!
