Ingrédients
Équivalences
- 1 gigot d'agneau
- 2 gros oignons coupés en petits
- persil frais haché
- coriandre fraiche hachée
- 2 gousses d'ail écrasées
- 1/2 cube de bouillon de veau
- 3 c à s d'huile d'olive
Gigot d'agneau au four et ses potatoes maison
[u]Ingrédients:[/u]
-1 gigot d'agneau
-2 gros oignons coupés en petits
-persil frais haché
-coriandre fraiche hachée
-2 gousses d'ail écrasées
-sel, poivre, cumin, safran, piment doux
-1/2 cube de bouillon de veau
-3 c à s d'huile d'olive
Préparation:
Dans un plat allant au four mettre 3 c à s d'huile d'olive, les oignons coupés en petits, le persil, la coriandre et l'ail.
Ajouter le sel, le poivre, le cumin, le piment doux, le safran.
Emietter dessus le bouillon de veau.
Déposer le gigot dans le plat et mélanger pour que la viande s'imprègne de toute la sauce.
Ajouter l'équivalent d'1/2 verre d'eau couvrir avec du papier aluminium et enfourner pendant 20 mn à 200 ° C.
Au bout des 20 mn enlever le papier d'alu et laisser encore 10 mn.
[u]Ingrédients:[/u]
-1 gigot d'agneau
-2 gros oignons coupés en petits
-persil frais haché
-coriandre fraiche hachée
-2 gousses d'ail écrasées
-sel, poivre, cumin, safran, piment doux
-1/2 cube de bouillon de veau
-3 c à s d'huile d'olive
Préparation:
Dans un plat allant au four mettre 3 c à s d'huile d'olive, les oignons coupés en petits, le persil, la coriandre et l'ail.
Ajouter le sel, le poivre, le cumin, le piment doux, le safran.
Emietter dessus le bouillon de veau.
Déposer le gigot dans le plat et mélanger pour que la viande s'imprègne de toute la sauce.
Ajouter l'équivalent d'1/2 verre d'eau couvrir avec du papier aluminium et enfourner pendant 20 mn à 200 ° C.
Au bout des 20 mn enlever le papier d'alu et laisser encore 10 mn.
