Ingrédients
Équivalences
- 2 oignons coupés en lamelles
- 2 carottes coupées en morceaux
- 1 gigot d'agneau
- sel
- poivre
- 1/2 verre d'eau
- 1 dizaine de grains d'ail sans peler
- 3/4 de verre de vinaigre
Gigot d'agneau en cocotte .
Dimanche dernier j'en ai fait un ,il était succulent
Dans la cocotte allant au four mettre : 2oignons coupés en lamelles, 2 carottes coupées en morceaux , saler et poivrer le gigot en le frottant.Le mettre au four th 7 pendant 10 minutes puis rajouter 1/2 verre d'eau Laisser cuire 10 minutes puis mettre une dizaine de grains d'ail sans les peler et 3/4 de verre de vinaigre . Laisser ensuite cuire en arrosant avec le jus . Sortir le gigot du four et le laisser reposer 10 minutes pour que le sang revienne dans la viande et ne reste pas autour de l'os .
Dimanche dernier j'en ai fait un ,il était succulent
Dans la cocotte allant au four mettre : 2oignons coupés en lamelles, 2 carottes coupées en morceaux , saler et poivrer le gigot en le frottant.Le mettre au four th 7 pendant 10 minutes puis rajouter 1/2 verre d'eau Laisser cuire 10 minutes puis mettre une dizaine de grains d'ail sans les peler et 3/4 de verre de vinaigre . Laisser ensuite cuire en arrosant avec le jus . Sortir le gigot du four et le laisser reposer 10 minutes pour que le sang revienne dans la viande et ne reste pas autour de l'os .
