Gigot d'agneau façon chevreuil

1 janv. 2006

Bonjour !
Je compte servir un gigot d'agneau mariné en chevreuil (8 pers.). Je suis à la recherche d'un accompagnement qui sorte des habituels gratin dauphinois, pommes duchesse ... Idem pour les légumes.
Si en +, qqn a un truc particulier pour la cuisson, merci d'avance.
Bonne semaine.

2 janv. 2006

Bonjour Mim's
Tu veux faire le gigot d'agneau façon chevreuil. clique sur "un rôti de porc moelleux à souhait", je donne la recette du porc mariné dans un vin rouge corsé. On peut le faire pour le gigot d'agneau, c'est excellent.Bien sûr , pour les "gros mangeurs" on l'accompagne de tagliatelles fraîches ou gratin dauphinois. Car tu vas avoir une sauce onctueuse qu'il serait dommage de ne pas utiliser. Tu peux faire des pommes duchesse mais pas à la pommes de terre, aux carottes par exemple !j'espère avoir pu d'aider, bonne journée Chricri06