Ingrédients
Équivalences
- 2,5 à 3 kg de gigot d'agneau avec selle
- 5 beaux oignons
- 5 gousses d'ail
- 1 carotte
- 4 belles tomates
- sel
- poivre
- herbes de provence
- beurre
- huile d'olive
Gigot d'agneau sur lit d'oignons
Bonjour,
Un plat pour votre prochain repas de famille.
Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn par livre
Ingrédients (pour 8 personnes)
- 1 beau gigot avec la selle de 2,5 à 3 kg
- 5 beaux oignons
- 5 gousses d'ail
- 1 carrotte
- 4 belles tomates
- sel
- poivre
- herbes de provence
- beurre
- huile d'olive
Préparation :
Couper les oignons en tranches épaisses de 1,5 cm et faire un lit au fond du plat ; ajouter les gousses d'ail après avoir enlevé les germes entre les oignons.
Poser le gigot sur les oignons.
Couper les tomates et les carottes et entourer le gigot.
Arroser le gigot d'un filet d'huile d'olive et le tartiner de beurre.
Saler, poivrer et saupoudrer l'ensemble d'herbes de provence.
Mettre au four 15 mn par livre à 240°C.
Ne pas oublier d'arroser le gigot du jus de cuisson au moins 3 fois.
Ma recette perso pour célibataires (facile à faire) vous servez avec haricots verts et flageolets.
En accompagnement, vous pouvez faire des flageollets, haricots verts ou encore LES CHAMPIGNONS A MA FACON dans la rubrique Micro ondes.
Bonjour,
Un plat pour votre prochain repas de famille.
Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn par livre
Ingrédients (pour 8 personnes)
- 1 beau gigot avec la selle de 2,5 à 3 kg
- 5 beaux oignons
- 5 gousses d'ail
- 1 carrotte
- 4 belles tomates
- sel
- poivre
- herbes de provence
- beurre
- huile d'olive
Préparation :
Couper les oignons en tranches épaisses de 1,5 cm et faire un lit au fond du plat ; ajouter les gousses d'ail après avoir enlevé les germes entre les oignons.
Poser le gigot sur les oignons.
Couper les tomates et les carottes et entourer le gigot.
Arroser le gigot d'un filet d'huile d'olive et le tartiner de beurre.
Saler, poivrer et saupoudrer l'ensemble d'herbes de provence.
Mettre au four 15 mn par livre à 240°C.
Ne pas oublier d'arroser le gigot du jus de cuisson au moins 3 fois.
Ma recette perso pour célibataires (facile à faire) vous servez avec haricots verts et flageolets.
En accompagnement, vous pouvez faire des flageollets, haricots verts ou encore LES CHAMPIGNONS A MA FACON dans la rubrique Micro ondes.