Ingrédients
Équivalences
- gigot d'agneau
- farine
- chapelure
- paprika
- thym
- poivre
Noix d'agneau aux épices .
Pas difficile mais un peu de temps,
Il m'arrive de découper un gigot. En respectant bien les morceaux on arrive à qq "noix" des boules de viande bien compactes, je les passent dans de la farine et de la chapelure, avec un peu d'épices(paprica, thym, poivre et tout ce que l'on aimes, je fait dorer à la poêle à feux vif .
Ensuite je termine la cuisson au four, le jus est prisonnier de la croute, et on obtient une viande super juteuse
Le reste je fait des brochettes que je congel si nécessaire.
A+ papy
Pas difficile mais un peu de temps,
Il m'arrive de découper un gigot. En respectant bien les morceaux on arrive à qq "noix" des boules de viande bien compactes, je les passent dans de la farine et de la chapelure, avec un peu d'épices(paprica, thym, poivre et tout ce que l'on aimes, je fait dorer à la poêle à feux vif .
Ensuite je termine la cuisson au four, le jus est prisonnier de la croute, et on obtient une viande super juteuse
Le reste je fait des brochettes que je congel si nécessaire.A+ papy