coucou!
tu fais revenir tes morceaux d'agneau dans un peu d'huile
tu ajoutes un oignon émincé
tu fais un peu dorer tout ça (dorer pas brûler!!)
puis tu baisses le feu pdt que tu pèles des pommes de terre et que tu les coupes en morceaux .tu les rajoutes dans la sauteuse
tu fais encore un peu dorer
puis tu mets de l'eau ,du thym,de l'ail,sel poivre
et tu laisses cuire
pour les quantités ............à toi de voir moi c'est souvent au pif!
pour le temps de cuisson tout dépend du morceau que tu prends
des côtelettes ou des morceaux d'épaule ce sera 10 mn ou 1/4d'h
ou aussi des morceaux de hauts de côtes (très goûteux)
si tu prends du collier la cuisson sera +longue
tu peux aussi mélanger p d t et fonds d'artichauts (délicieux!!)bizzzz
