Ingrédients
Équivalences
- oignons
- huile d'olive
- merceaux d'agneau
- eau ou vin blanc
- tomates pelées coupées en petits morceaux
- courgettes
- ras el hanout
Ragoût d'agneau aux courgettes
Salut,
prendre une cocotte ou faite revenir des oignons dans de l'huile d'olive placer les merceaux d'agneau, rajouter eau ou vin blc (selon convenance) laisser mojoter un peu. rajouter des tomates pelées coupées en petits morceaux.
mettre des courgettes coupées en morceaux pas trop petit (en général je coupe la courgette sur la longueur en 4 puis je fais des morceaux de 4 ou 5 cm).
Laisser cuire selon le gout... courgette fondante ou croquante.
Pareil pour les épices selon le gout.... le ras el hanout va très bien.
on peut aussi rajouter de raisin sec ou des amandes grillées ...
Je fais cette recette à l'oeil !
Bonne soirée
Salut,
prendre une cocotte ou faite revenir des oignons dans de l'huile d'olive placer les merceaux d'agneau, rajouter eau ou vin blc (selon convenance) laisser mojoter un peu. rajouter des tomates pelées coupées en petits morceaux.
mettre des courgettes coupées en morceaux pas trop petit (en général je coupe la courgette sur la longueur en 4 puis je fais des morceaux de 4 ou 5 cm).
Laisser cuire selon le gout... courgette fondante ou croquante.
Pareil pour les épices selon le gout.... le ras el hanout va très bien.
on peut aussi rajouter de raisin sec ou des amandes grillées ...
Je fais cette recette à l'oeil !
Bonne soirée