Ingrédients
Équivalences
- agneau (cubes)
- pommes de terre
- farine
- bouillon de boeuf
Ragoût d'agneau aux pommes de terre
Mon ragout de PdT
c'est une recette completement improvisée que j'ai faite mais c'etait delicieux!!
j'avais achete de l'agneau que j'ai coupe en cube (je pense qu'on est pas obligé d'ailleurs)
j'ai fait revenir l'agneau dans une cocotte en fonte
une fois les morceaux dorés, je les ai fariné et j'ai deglassé avec un bouillon de boeuf (j'avais rien d'autre). la farine a permis de faire une sauce un peu epaisse
j'ai rajouté mes pdt coupées en gros morceaux et j'ai laissé mijoter (de memoire, je dirai 1/2h - 3/4h)
On a mange ca 2 jours de suite car meme s'il on n'est que 2, je cuisine toujours pour un regiment!!!
Mon ragout de PdT
c'est une recette completement improvisée que j'ai faite mais c'etait delicieux!!
j'avais achete de l'agneau que j'ai coupe en cube (je pense qu'on est pas obligé d'ailleurs)
j'ai fait revenir l'agneau dans une cocotte en fonte
une fois les morceaux dorés, je les ai fariné et j'ai deglassé avec un bouillon de boeuf (j'avais rien d'autre). la farine a permis de faire une sauce un peu epaisse
j'ai rajouté mes pdt coupées en gros morceaux et j'ai laissé mijoter (de memoire, je dirai 1/2h - 3/4h)
On a mange ca 2 jours de suite car meme s'il on n'est que 2, je cuisine toujours pour un regiment!!!
Modifié (avr. 2005)