Ragoût de mouton de ma grand-mère

1 nov. 2007

bonjour à tous...
nous venons de casser notre tagine et avions prévu un collier de mouton pour ce soir!

du coup on ne sait pas comment le cuisiner ... et si on ne le fait pas ce soir on va le perdre.
quelqu'un a 1 idée (pas trop compliquée!)
merci d'avance & bon week-end!

2 Recette nov. 2007

Ragoût de mouton aux pommes de terre et thym, à la grand-mère

Ingrédients Équivalences

mouton
pomme de terre
1 cube
sel+poivre+thym+laurier+margarine+1 grosse casse-sucre de farine

Oeildetigre

Ragout de ma grand mere ( souvenirs souvenirs )

Mouton
Pomme de terre
1 Cube
Sel+poivre+thym+laurier+margarine+1 grosse c a soupe de fatine

Faire revenir ton collier dans la margarine
Saler+poivrer
Soupoudrer de farine
Remuer mettre le cube
Recouvrir d eau
Mettre les p de terre couper en gros cubes++thym+laurier
Laisser mijoter

Un plat simple mais savoureux

Bonappetit

La reine

3 nov. 2007

merci bien la reine! et si j'ai pas de cube ... je peux faire sans ou remplacer par autre chose?

4 nov. 2007

UN PEU DE MOUTARDE OU AUTRE C' est surtout pour relever un peu le jus

Abientot

la reine

5 nov. 2007

Tu n'as pas spécialement besoin d'une tagine pour en faire

Procède comme d'habitude à la cocotte, tu obtiendras "grosso modo" le même résultat.

Personnellement, je me sers d'une cocotte en fonte épais quand je cuisine marocain... Et le résultat reçoit toujours l'approbation de mes invités

6 nov. 2007

pas mal du tout la chorba... du coup j'hésite!