Ingrédients
Équivalences
- gros sel
- herbes
- agneau bouillon
- cardamome
- anis étoilé
- cannelle
Souris d'agneau
voici une autre recette que je viens de voir dans une émission de cuisine québécoise ("Les pieds dans les plats", Daniel Pinard) :
mettre les souris deux heures dans un mélange de gros sel et d'herbes
les essuier bien
les plonger dans un bouillon d'agneau (ou autre : ce que tu as) épicé de cardamome, anis étoilé, cannelle (moi je mettrais plein d'autres trucs, mais chacun fait à sa manière) et laisser mijoter à feu doux pendant...
4 heures
Bizzz et bon appétit !
voici une autre recette que je viens de voir dans une émission de cuisine québécoise ("Les pieds dans les plats", Daniel Pinard) :
mettre les souris deux heures dans un mélange de gros sel et d'herbes les essuier bien les plonger dans un bouillon d'agneau (ou autre : ce que tu as) épicé de cardamome, anis étoilé, cannelle (moi je mettrais plein d'autres trucs, mais chacun fait à sa manière) et laisser mijoter à feu doux pendant...4 heures
Bizzz et bon appétit !