Ingrédients
Équivalences
- 6 souris d'agneau
- 2 feuilles de laurier
- 10 grains de poivre
- 1 belle tête d'ail
- 3 cas de miel
- sel et poivre
- 1 branche de thym
Souris d'agneau confites à l'ail
une recette testée hier à midi, très bonne et vraimment simple
pour 4 personnes
-6souris d'agneau
-2 feuilles de laurier
-10 grains de poivre
-1 belle tête d'ail
-3cas de miel
-sel poivre
-1br de thym
Faire dorer les souris d'agneau dans une poêle bien chaude. Rajouter l'ail (moitié pelé, moitié en gousse), les epices et le miel. Laisser 5 minutes à feu vif.
Rajouter 2 verres d'eau, laisser mijoter 1h30 sur feu doux en arrosant souvent de sauce.
Après ce laps de temps, il n'y a presque plus de liquide et les souris (ainsi que l'ail) sont confites............ un délice
alsaco
une recette testée hier à midi, très bonne et vraimment simple
pour 4 personnes
-6souris d'agneau
-2 feuilles de laurier
-10 grains de poivre
-1 belle tête d'ail
-3cas de miel
-sel poivre
-1br de thym
Faire dorer les souris d'agneau dans une poêle bien chaude. Rajouter l'ail (moitié pelé, moitié en gousse), les epices et le miel. Laisser 5 minutes à feu vif.
Rajouter 2 verres d'eau, laisser mijoter 1h30 sur feu doux en arrosant souvent de sauce.
Après ce laps de temps, il n'y a presque plus de liquide et les souris (ainsi que l'ail) sont confites............ un délice
alsaco