Ingrédients
Équivalences
- 200g de viande de mouton
- 500g de coings
- huile olive
- sel
- poivre
- gingembre
- safran
- poivron rouge
- persil ou coriandre
- 2 oignons
TAJINE AUX COINGS
Dans une marmitte:
oignons émincés/ts les épices/persil haché dans l'huile d'olive; mélanger et faire mariner la viande.Ajouter un verre d'eau, mélanger le tout, fermer la marmitte au max et 20 min. (regarder de tps en tps)
Quand la viande est cuite la retirer et mettre les coings épluchés/coupés dans la marmitte, refermer: 10/15 min.
Lorsque tout est cuit, remettre la viande et laisser 5 min encore.
Retirer du feu et servir chaud.
Bon appétit!
- Ingrédients
-viande de mouton
-500g de coings
-huile olive
-sel/poivre/gingembre/safran/poivron rouge
-persil ou coriandre (comme tu veux)
-2 oignons
Dans une marmitte:
oignons émincés/ts les épices/persil haché dans l'huile d'olive; mélanger et faire mariner la viande.Ajouter un verre d'eau, mélanger le tout, fermer la marmitte au max et 20 min. (regarder de tps en tps)
Quand la viande est cuite la retirer et mettre les coings épluchés/coupés dans la marmitte, refermer: 10/15 min.
Lorsque tout est cuit, remettre la viande et laisser 5 min encore.
Retirer du feu et servir chaud.
Bon appétit!