Ingrédients
Équivalences
- 2 tranches de gigot
- 2 oignons émincés
- 125 gr de champignons de Paris
- persil
- 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche par personne
- 2 rondelles de citron
- sel, poivre, huile d'olive
Tranches de gigot en papillote .
2 tranches de gigot
2 oignons émincés
125 gr de champignons de Paris
persil
1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche par personne
2 rondelles de citron
sel, poivre, huile d'olive
Nettoyer et hacher les champignons, les faire revenir.
Faire revenir également les oignons dans un peu d'huile d'olive
Faire rapidement griller la viande sans la cuire complètement.
Disposer les tranches d'agneau dans une feuille d'aluminium, saler, poivrer.
Répartir les champignons et les oignons, ajouter la crème fraîche et une rondelle de citron.
Saupoudrer de persil et refermer les papillotes.
Laisser cuire au four 10 min à 210° th.7
2 tranches de gigot
2 oignons émincés
125 gr de champignons de Paris
persil
1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche par personne
2 rondelles de citron
sel, poivre, huile d'olive
Nettoyer et hacher les champignons, les faire revenir.
Faire revenir également les oignons dans un peu d'huile d'olive
Faire rapidement griller la viande sans la cuire complètement.
Disposer les tranches d'agneau dans une feuille d'aluminium, saler, poivrer.
Répartir les champignons et les oignons, ajouter la crème fraîche et une rondelle de citron.
Saupoudrer de persil et refermer les papillotes.
Laisser cuire au four 10 min à 210° th.7