Ingrédients
Équivalences
- 4 oeufs
- 250 g de sucre
- 6 petits pains au lait rassis
- 1/2 l de lait
- 1 càcafé de canelle
- cerises noires ou pommes
Recettes Alsaciennes
BETTELMANN ou mendiant
4 oeufs
250 g de sucre
6 petits pains au lait rassis (ou reste de brioche biscottes...)
1/2 l de lait 1 càcafé de canelle
cerises noires ou pommes
faire tremper les petits pains dans le lait chaud, les écraser avec une fourchette.Ajouter les oeufs et 200 g de sucre, les cerises ou pommes et bien mélanger
beurrer un plat creux (plat à gratin par exemple)allant au four.Saupoudrer de canelle et de sucre.Faire cuire ther 6/7 30 à 40 mns.
A manger tiède ou froid
bon appétit
BETTELMANN ou mendiant
4 oeufs
250 g de sucre
6 petits pains au lait rassis (ou reste de brioche biscottes...)
1/2 l de lait 1 càcafé de canelle
cerises noires ou pommes
faire tremper les petits pains dans le lait chaud, les écraser avec une fourchette.Ajouter les oeufs et 200 g de sucre, les cerises ou pommes et bien mélanger
beurrer un plat creux (plat à gratin par exemple)allant au four.Saupoudrer de canelle et de sucre.Faire cuire ther 6/7 30 à 40 mns.
A manger tiède ou froid
bon appétit
!!! très sympa 
