Ingrédients
Équivalences
- 600 g de viande de boeuf hachée
- 300 g de viande de pot au feu déjà cuite
- 100 g de petit pain rassis trempé dans du lait
- 2 oignons hachés
- 2 caïeux d'ail
- Poivre
- Sel
- 5 œufs
- Persil
- Farine
- 5 cl d'huile
Recettes Alsaciennes
Bonjour !
Galettes de viande Alsaciennes "Fleischkiarla"
Ingrédients :
Pour 6 personnes :
600 g de viande de boeuf hachée
300 g de viande de pot au feu déjà cuite
100 g de petit pain rassis trempé dans du lait
2 oignons hachés
2 caïeux d'ail
Poivre
Sel
5 œufs
Persil
Farine
5 cl d'huile
Dans une terrine, mélangez le tout.
Avec vos mains, vous formez des galettes de 2,5 cm d'épaisseur.
Faites les revenir dans une poêle (huile chaude) de chaque côté pendant 7 à 8 minutes.
Servir les Fleischkiarlas avec une salade verte et des pommes de terre sautées.
Widfara !
Bonjour !
Galettes de viande Alsaciennes "Fleischkiarla"
Ingrédients :
Pour 6 personnes :
600 g de viande de boeuf hachée
300 g de viande de pot au feu déjà cuite
100 g de petit pain rassis trempé dans du lait
2 oignons hachés
2 caïeux d'ail
Poivre
Sel
5 œufs
Persil
Farine
5 cl d'huile
Dans une terrine, mélangez le tout.
Avec vos mains, vous formez des galettes de 2,5 cm d'épaisseur.
Faites les revenir dans une poêle (huile chaude) de chaque côté pendant 7 à 8 minutes.
Servir les Fleischkiarlas avec une salade verte et des pommes de terre sautées.
Widfara !