Kouglof aux raisins et amandes alsaciens

ptitefleurette bonsoir,

Je viens de lire la recette du kougelopf que tu as donnée mais, sans vouloir te vexer, et en bonne alsacienne que je suis

le vrai kougelopf alsacien n'a pas d'amandes moulues dans
sa pâte

les amandes s'utilisent entières, en décoration, en les plaçant
au fond du moule et dans les canelures avant de mettre la
pâte

ceci dit je ne dis pas que ta recette n'est pas bonne, bien au contraire,
avec des amandes moules elle doit être bonne, mais c'est une variante du kougelopf

y en a qui mettent des pépites de chocolat à la place des raisins dans la pâte, on appelle cela un kougelopf à cause de sa forme c'est tout

c'était juste une remarque au même titre qu'une quiche qu'on appelle loraine quand on y met des lardons alors qu'elle n en contient pas

bonne soirée

a bientôt ..................

oui tu a raison j'ai essayé un nouvelle recette et ses très bon.je connais très bien avant j' habité en franche comté