Ingrédients
Équivalences
- 75grs d'amandes en poudre
- 75grs de noix haché (grossièrement)
- 50grs de noisettes en poudre
- 75grs de raisins secs
- 1 pincée de clous de girofle écrasé
- 1 pincée de gingembre
- 500gr de farine
- 1 paquet levure de boulanger sèche
- 25cl de lait
- 125gr de beurre
- 2oeufs
- 1 pincée de sel
Langhopf
Ingrédients:
- 75grs d'amandes en poudre
- 75grs de noix haché (grossièrement)
- 50grs de noisettes en poudre
-75grs de raisins secs
-1 pincée de clous de girofle écrasé
-1 pincée de gingembre
-1 cuillère à café de cannelle
-500gr de farine
-1 paquet levure de boulanger sèche
-25cl de lait
-125gr de beurre
-2oeufs
-1 pincée de sel
Préparation:
je fais à la MAp, donc au fond, lait, oeufs, beurre légèrement fondu, et ensuite la farine que j'ai mélangé aux épices et à la levure le sucre et le sel.
programme pate, quand ça tourne, je rajoute lesamandes, noix, noisettes, les raisins que l'on peut tremper dans du cognac ou autre alcool
(pas trop)
quand le programme est terminé, je laisse la pate gonfler jusqu'en haut
pendant ce temps beurrer un moule à cake, le vrai moule est cannelé sur les cotés, on doit me le ramener d'alsace!
quand la pate a assez levé, la mettre dans le moule et laisser encore 1 fois.
au four 180° 35 à 40mns, surveiller la 1ère fois car les fours sont tous différents!
démoulez à la srtie du four et enduire au pinceau de beurre fondu, roulez dans un mélange de sucre et cannelle.
c'est un gateau que je fais pour les fetes de NOEL et d'autres fois aussi : on me le réclame!
Ingrédients:
- 75grs d'amandes en poudre
- 75grs de noix haché (grossièrement)
- 50grs de noisettes en poudre
-75grs de raisins secs
-1 pincée de clous de girofle écrasé
-1 pincée de gingembre
-1 cuillère à café de cannelle
-500gr de farine
-1 paquet levure de boulanger sèche
-25cl de lait
-125gr de beurre
-2oeufs
-1 pincée de sel
Préparation:
je fais à la MAp, donc au fond, lait, oeufs, beurre légèrement fondu, et ensuite la farine que j'ai mélangé aux épices et à la levure le sucre et le sel.
programme pate, quand ça tourne, je rajoute lesamandes, noix, noisettes, les raisins que l'on peut tremper dans du cognac ou autre alcool
(pas trop)
quand le programme est terminé, je laisse la pate gonfler jusqu'en haut
pendant ce temps beurrer un moule à cake, le vrai moule est cannelé sur les cotés, on doit me le ramener d'alsace!
quand la pate a assez levé, la mettre dans le moule et laisser encore 1 fois.
au four 180° 35 à 40mns, surveiller la 1ère fois car les fours sont tous différents!
démoulez à la srtie du four et enduire au pinceau de beurre fondu, roulez dans un mélange de sucre et cannelle.
c'est un gateau que je fais pour les fetes de NOEL et d'autres fois aussi : on me le réclame!
