Alsace : potée alsacienne

Bonjour, j'ai une recette très simple et délicieuse. Recette alsacienne. Il te faut une terrine en terre cuite avec couvercle. Il s'agit de la potée alsacienne. Couper en rondelles pommes de terre, carottes, oignons. Mélanger. Saler, poivrer, un peu de muscade. Y ajouter coupés en dés soit du kassler (fumé de filet de porc) ou échine fumée. Bien mélanger le tout. Mettre dans ta terrine. Recouvrir jusqu'à moitié de crème fraîche liquide. Mettre le couvercle et cuire au four 160° pendant au moins deux heures. 3h c'est encore mieux. Le plus long c'est les pluches mais une fois ton plat préparé tu es tranquille pour faire une belle table. Marymad

On peut faire cette recette dans l'ultra+ 3l ou 5l, c'est encore + pratique.
Moi, je vais la faire dimanche. miam miam