Ingrédients
Équivalences
- 2 l de bouillon de volaille
- une bière blonde 33 cl
- 250 gr de mie de pain
- 20 cl de crème fraiche
- noix de muscade
- sel
- poivre
une petite dernière et le reste à la prochaine fois .....
une recette que nous mangions étant gosses en hiver quand il faisait froid
la soupe à la bière
il faut 2 l de bouillon de volaille,, une bière blonde 33 cl, 250 gr de mie de pain (on peut prendre du pain de mie après avoir enlevé la croute) et 20 cl de crème fraiche, noix de muscade sel et poivre
faites griller un peu la mie de pain
quand le bouillon de volaille sera bouillant ajoutez la bière et la mie de pain, laisser cuire env 20 min puis laissez tiédir et mixer
assaisonnez à votre goût avec sel, poivre et noix de muscade
au moment de servir ajoutez la crème fraiche
bon appetit ............
a bientot ...............