Pour ceux que ca intéresserait, une recette de chez moi
Spätzle
Ingrédients pour une personne
50g de farine
1 oeuf
noix de muscade
sel poivre
Mélangez tout pour obtenir une pâte. Heu, moi la première fois elle était un peu liquide et ca a très bien marché quand même alors ne vous inquiétez pas.
Faire boullir de l'eau salée dans un casserole.
Mettre la pâte sur une planche à découper et faire glisser des morceaux aussi petits que possibles dans l'eau.
Quand ils remontent à la surface, mettez-les dans une poêle beurrée pour qu'ils dorent un peu.
Vous pouvez les servir en accompagnement, mais ca fait un bon repas aussi si vous rajoutez des lardons et du fromage. ou n'importe quoi d'autre d'ailleurs...
Moira
Spätzle
Ingrédients pour une personne
50g de farine
1 oeuf
noix de muscade
sel poivre
Mélangez tout pour obtenir une pâte. Heu, moi la première fois elle était un peu liquide et ca a très bien marché quand même alors ne vous inquiétez pas.
Faire boullir de l'eau salée dans un casserole.
Mettre la pâte sur une planche à découper et faire glisser des morceaux aussi petits que possibles dans l'eau.
Quand ils remontent à la surface, mettez-les dans une poêle beurrée pour qu'ils dorent un peu.
Vous pouvez les servir en accompagnement, mais ca fait un bon repas aussi si vous rajoutez des lardons et du fromage. ou n'importe quoi d'autre d'ailleurs...
Moira