Alsace: Spätzles

j'ai été tentée par l'achat de ces pâtes alsaciennes, elles sont fraîches et je dois les faire, malheureusement c'est nouveau pour moi, jamais fait ni mangé ce genre de pâtes!
Comment les préparer? Qui peut me guider, je suis une curieuse de nouvelles saveurs.
Merci

Bonjour,
Plonge tes pâtes dans l'eau bouillante salées, quand elles remontent c' est cuit ensuite si c'est des spätzles un peu de beurre dans une poêle et tu les réchauffes dedans, pour l'assaisonnement sauce tomate maison, ou brunoise de petits légumes de saison.
Voilà et bon appétit
Cordialement
Kaikoux

pas de net ce matin, et il fallait que je les cuise.
Merci pour votre suggestion. Voici comment j'ai procédé : j'ai fait blondir de l'ail dans du beurre, puis j'ai ajouté les spätzles, mis curry et herbes de provence et fait cuire à feu doux. Je les ai mangé à la place des pâtes ou pommes de terre avec un civet.
Merci encore et bon après midi

les spätzles tu peux aussi les faire comme des carbonara

ou alors les faire revenir dans une poêle avec des lardons et des oignons émincées et un tit peu de crème en plat complet

en accompagnement de plats en sauce

en alsace ca se mange comme les pâtes normales
à toutes les sauces

merci, encore une idée grâce à beijing, les lardons et les oignons.
Se sera pour la prochaine fois.