Ingrédients
Équivalences
- 500g de farine
- 20 g de levure boulanger
- 1 c à c de sel
- eau tiède
- 250g de fromage blanc
- 1/4 l de crème épaisse
- 2 gros oignons
- 80g de poitrine fumée (lardon fumé)
- 1 c à s d'huile
- sel, poivre, beurre
- gruyere
Recettes Alsaciennes
Bonjour à vous toutes...
Je vais vous faire part de ma recette préféré, typique de chez moi: la tarte flambée
-->Tout d'abord faire une pate à pain:
500g de farine
20 g de levure boulanger
1 c à c de sel
eau tiède
Laisser reposser la pate, sous forme de boule, dans un endroit sec à t°
ambiante pdt qq heures avec une couverture par dessus...
-->Pour la garniture:
250g de fromage blanc
1/4 l de crème épaisse
2 gros oignon
80g de poitrine fumée (lardon fumé)
1 c à s d'huile
sel, poivre, beurre
Mélanger dans un saladier tout les ingrédients.
Diviser la pate en 4 voir 5 ... puis l'abaisser (tres fine) et mettre la garniture et y ajouter du gruyere.......
Vla, Vanellia...
Bonjour à vous toutes...
Je vais vous faire part de ma recette préféré, typique de chez moi: la tarte flambée
-->Tout d'abord faire une pate à pain:
500g de farine
20 g de levure boulanger
1 c à c de sel
eau tiède
Laisser reposser la pate, sous forme de boule, dans un endroit sec à t°
ambiante pdt qq heures avec une couverture par dessus...
-->Pour la garniture:
250g de fromage blanc
1/4 l de crème épaisse
2 gros oignon
80g de poitrine fumée (lardon fumé)
1 c à s d'huile
sel, poivre, beurre
Mélanger dans un saladier tout les ingrédients.
Diviser la pate en 4 voir 5 ... puis l'abaisser (tres fine) et mettre la garniture et y ajouter du gruyere.......
Vla, Vanellia...
bonsoir
