Aperitif alsacien

Bonjour,
Je prépare une soirée choucroute samedi soir et je ne sais pas quoi faire pour l'apéritif.
Je voudrais rester sur des recettes alsaciennes...
J'ai bien pensé à la tarte flambée (la flamburke) ou les bretzels mais n'avez vous rien de plus original ou différent ???
Merci d'avance pour toutes vos prochaines propositions.
Amicalement
Mamanhou

pourquoi ne ferais tu pas un kouglof salé ou un cake façon flammenkuche ?

si tu as besoin des recettes fait moi signe

bonne soirée

Bonjour !

Avant une choucroute, en général il vaut mieux faire "léger" comme apéro, donc tu peux faire des petits pics avec cubes de fromage et grains de raisins ou cubes de pomme, ou des barquettes de fromage frais sur des feuilles d'endives et pour faire alsacien des petits bretzels secs. (avec crémant d'alsace ou vin blanc, le même que pour la choucroute)

Mais les tartes flambées, kougloufs salés et bretzels il vaut mieux les garder pour un autre repas, sinon tu va devoir revenir demain pour le thème "que faire avec des restes de choucroute" !

Bon apétit !