Ingrédients
Équivalences
- 6 oeufs
- un bol de crème
- une cuillerée à soupe de moutarde
- un petit bouquet de ciboulette
- du sel
- du poivre
Voici une petite recette facile et délicieuse (pas très régime) :
Faire durcir 6 oeufs, les écaler, les couper en deux dans le sens de la longueur et les poser dans un plat à gratin beurré.
Mélanger un bol de crème avec une cuillerée à soupe de moutarde, un petit bouquet de ciboulete finement coupée, du sel et du poivre.
Verser cette sauce sur les oeufs, passer 10 min à four très chaud et servir aussitôt.
Source : les carnets des cuisinières de Bourgogne, Bressse et Franche-Comté de Colette GUILLEMARD
Faire durcir 6 oeufs, les écaler, les couper en deux dans le sens de la longueur et les poser dans un plat à gratin beurré.
Mélanger un bol de crème avec une cuillerée à soupe de moutarde, un petit bouquet de ciboulete finement coupée, du sel et du poivre.
Verser cette sauce sur les oeufs, passer 10 min à four très chaud et servir aussitôt.
Source : les carnets des cuisinières de Bourgogne, Bressse et Franche-Comté de Colette GUILLEMARD