Bourgogne: Recettes Régionales

bonjour, je recherche des recettes de la bourgogne surtout un plat régionale c'est pour faire découvrir a mes amies normandes, merci d'avance

Comme ça, sans réfléchir je dirais ....oeuf en meurette, Boeuf Bourguignon....... en fromage Un Epoisse et en dessert un rigodon En appéritif un Kir (crème de super cassis et aligoté) accompagné de gougères bourguignonne et en vin le choix est vaste la bourgogne regorge de mille saveurs...
Bon appétit..
ln

ah merci beaucoup, c'est vrai que je n'ai pas pensé au boeuf bourguignon surtout que c'est la période en plus

Salut,
J'arrive peut-être un peu tard, avec mes suggestions, mais il y a aussi le "jambon persillé", "la pochouse", sorte de bouillabaise, mais avec des poissons d'eau douce.
bonne soirée