Bredada! pour Kaffe Kuchen

1 nov. 2005

J'aimerai faire une soirée "kaffee kuchen"...
Mais je ne sais pas trop comment. Enfin, pour les boissons, je vois (café au lait, chocolat chaud...)
Mais niveau "viennoiseries", je ne sais pas trop ... --> kougelhopf ? Pain/beurre/confiture ? Brioche ? Croissants, petits pains ?

Si vous avez des idées, je suis preneuse !
Merci d'avance !

2 Recette nov. 2005

Bredala aux amandes et beurre

Ingrédients Équivalences

500 gr farine
250g sucre
250g beurre
4 jaunes d'oeufs
1 oeuf
1 pincée de sel

Hello les gourmands,
Schnuk, EMMENER SON TRICOT ! EXCELLENT ! lolllll

Mel, une ptite recette de bredala (dans le hautrhin, on dit bredala et pas bredélé?)

Alors vite fait bien fait :
500 gr farine
250g sucre
250g beurre
4 jaunes d'oeufs (+ 1 pour dorer)
1 pincée de sel...

Farine

terrine, puits au milieur avec sel, sucre, oeufs, puis le beurre.

petrir, ne pas trop malaxer, ramené en boule, laissez reposé au frais env 1 h, abaisser sur 1/2 cm, découpez les formes, four chaud 10mn...

CEST PRET