Pommes de terre gratinées au gruyère

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Pommes

1 Recette juin 2009

Ingrédients Équivalences

1kg de pomme de terre ( binch)
2 oeufs
sel poivre
gruyere rapee ( 1 sachet)

etant moi meme du ch' tnord , voici une petiote recette , que maman nous faisait _ pour 6/8 pers ; 1kg de pomme de terre ( binch) faire cuire vos patates a la pelure _ ( avec la peau)_

1 fois cuite _ les epluchees et faite en une puree,__ vous y ajoutez _ 2 oeuf que vous aurez separee du blanc , sel poivre , et gruyere rapee ( 1 sachet) ____ bien melangee une fois prete , faite des boulette de pommes de terre que vous aurez pris soins de mettre a coté de trois assiette ou l une aura de la farine , la seconde troiseme le blanc d oeuf battu , la troisieme de la chapelure et que vous roulez a fure et a mesure dans vos assiettes _ deposee vos croquette et fair cuire dans la friteuse bien chaude , les egoutee sur papier absorbant et servir avec un rotis de boeuf , haricot vert, et une bonne salade verte tous simple ALLEZ LES BILLOUTES Bonappetit

2 juin 2009

Bonsoir Mamyouyou,

Je vais essayer cela ce soir.
J'ai déjà les patates de prêtes et nous sommes des patativores finis chez moi ( normal, ch' ui de Calais (62) !hi!)
Est-ce qu'on peut les préparer d'avance et les faire réchauffer au four sans problème ?
La popotte, je la fais en rentrant du boulot de suite et après je me pose pour les devoirs des ch'tiot. D'où l'intérêt du réchauffage au four !

Merci du conseil
Bonne soirée