J'ai l'intention de faire une choucruoute garnie pour 7 personnes dimanche et j'aurais voulu faire un petit truc avant ... Auriez-vous des suggestions ????
Entrée super légère avant choucroute
9 réponses · 24177 vues
personne n'a d'idée ??? Je dois aller demain faire mes courses ...
Hello Zazi !
quelques canapés ?
des bâtonnets de légumes (carottes, céleri vert, radis entier, tomates cerises entières, radis noir) avec une sauce au fromage (petit suisse allégé + un peu de bleu et bien mélanger) ?
une salade légère garnie de quelques crustacés ?
(j'allais dire quelques tranches de charcuterie, mais bon, il y en aura suffisamment dans la choucroute)
et puis un apéritif que je faisais souvent dans mon jeune temps: des cubes de fromage, des cornichons aigre-doux, des saucisses TV, et un ketchup amélioré "maison" pour les relever un peu (ail hâché très fin, cayenne, épices à spaghetti, poivre du moulin, un peu de tout...) ?
Bonne choucroute
quelques canapés ?
des bâtonnets de légumes (carottes, céleri vert, radis entier, tomates cerises entières, radis noir) avec une sauce au fromage (petit suisse allégé + un peu de bleu et bien mélanger) ?
une salade légère garnie de quelques crustacés ?
(j'allais dire quelques tranches de charcuterie, mais bon, il y en aura suffisamment dans la choucroute)
et puis un apéritif que je faisais souvent dans mon jeune temps: des cubes de fromage, des cornichons aigre-doux, des saucisses TV, et un ketchup amélioré "maison" pour les relever un peu (ail hâché très fin, cayenne, épices à spaghetti, poivre du moulin, un peu de tout...) ?
Bonne choucroute
l'apéro était prévu c'est certain ! mais donc toi tu préconises pas entrée !!! ni potage non plus ??? c'est vrai qu'il faut tout léger étant donné que la choucroute (c'est pas vraiment un plat light !!!) comme dessert, au lieu de mes gâteau habituel j'ai prévu une glace vanille sorbet framboise + sprout rème fraîche et c'est tout !(léger je pense!!!)
Si la choucroute est bien copieuse, je ferais un long apéro plutôt qu'une entrée et un potage.
Et pour le dessert, ça m'a l'air bien bon et bien léger. Mais je suis une maniaque du sorbet, mon avis ne vaut pas grand'chose
Et pour le dessert, ça m'a l'air bien bon et bien léger. Mais je suis une maniaque du sorbet, mon avis ne vaut pas grand'chose
Bonsoir,
En principe la choucroute et un plat complet, on ne sert pas d'entrée
Tout comme le beakoffa, le cassoulet, ect..........
Tous ces plats riche de saveur, d'odeur a se
les babinnes.
Ils se suffisent a eux même.
Bonne nuit
En principe la choucroute et un plat complet, on ne sert pas d'entrée
Tout comme le beakoffa, le cassoulet, ect..........
Tous ces plats riche de saveur, d'odeur a se
les babinnes.Ils se suffisent a eux même.
Bonne nuit
vi jo-jo t'as t'êtes raison !!!
mais un ch'ti potage qd même !!! no idea ???
ça reste sans idée....
Salut Zazie. en effet la chocroute est un plat unique. Si tu fais un apéritif léger, pas besoin d'entrée même légère. Si tu iens absolument à cette entrée, pense à une salade verte avec quelques noix et du magret de canard fumé que tu mets dans une assiette individuelle. Un sorbet comme dessert semble parfait.Si tu fais un apéro + une entrée, tes amis n'auront plus faim pour la suite et il te restera beaucoup de choucroute. Remarque que tu peux congeler ce qui te reste sans problème.
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