Ficelles picardes

Ficelles picardes



Ingrédients :

oignons
jambon cru
jambon blanc
champignons
emmental râpé
farine beurre lait (pour béchamel)
farine beurre lait oeufs sel (pour pâte à crêpe)

Préparation:

Faire une pâte à crêpe et la laisser reposer 1ou2 heures ..
Pendant ce temps : découper le jambon cru et blanc en petite lanières
Emincer les oignons et les champignons ...
Puis faire cuire les crêpes ...



Réaliser une béchamel assez épaisse 500ml de lait environ)
Et incorporer le râpé ainsi que tous les autres ingrédients ...et maintenir tiède ...


Etaler en longueur de la béchamel sur les crêpes ... plier les bords et rouler la crêpe ..
Disposer dans un plat à gratin préalablement beurré et couvrir de râpé ..



Passer au four en fonction grill durant 5min ...Deguster avec une salade verte

coucou anabel02

merci c'est supers bons cette recette et je rajoute des champignons un délice par contre pas d'oignons avec une salade c'est un repas complet

a +