Ingrédients
Équivalences
- 3/4 courgettes
- 1 pâte brisée
- 2 oeufs
- huile d'olive
- 300g de comté
- 1/2 pot de crème fraîche
- muscade
- sel/poivre
recettes Franc-Comtoises
eh bien je me lance alors!... c'est la première fois que j'envoie une recette ici!... j'me sens comme ds un club
!!!
QUICHE COMTE-COURGETTE
Ingrédients :
3/4 courgettes (selon la grosseur)
1 pâte brisée
2 oeufs
huile d'olive
300g de comté
1/2 pot de crème fraîche
muscade
sel/poivre
Préparation :
Cuire les courgettes en morceaux sans la peau dans un peu d'huile d'olive, bien les égoutter et les écraser après cuisson. (ou alors à l'auto cuiseur, ça va plus vite)
Mélanger les œufs, le pot de crème fraîche, le comté, saler, poivrer, muscader, et ajouter les courgettes.
Etaler de la pâte brisée dans un moule à tarte, y mettre la préparation, cuire 20 à 30 min à 180°.
Plus light que la quiche lorraine … et super savoureux!!!!
eh bien je me lance alors!... c'est la première fois que j'envoie une recette ici!... j'me sens comme ds un club
!!!QUICHE COMTE-COURGETTE
Ingrédients :
3/4 courgettes (selon la grosseur)
1 pâte brisée
2 oeufs
huile d'olive
300g de comté
1/2 pot de crème fraîche
muscade
sel/poivre
Préparation :
Cuire les courgettes en morceaux sans la peau dans un peu d'huile d'olive, bien les égoutter et les écraser après cuisson. (ou alors à l'auto cuiseur, ça va plus vite)
Mélanger les œufs, le pot de crème fraîche, le comté, saler, poivrer, muscader, et ajouter les courgettes.
Etaler de la pâte brisée dans un moule à tarte, y mettre la préparation, cuire 20 à 30 min à 180°.
Plus light que la quiche lorraine
… et super savoureux!!!!Modifié (oct. 2005)
