Mon fils qui habite le Jura a acheté une galette faite a base de pâte briochée
et dessus il y avait un mélange dont je cherche la composition; Je ne pense pas que celui ci comportait de l'oeuf, il y avait du sucre et peut être du beurre ou de la crème. J'ai essayé de faire cette galette mais je ne suis pas arrivé à un résultat concluant. Auriez vous svp des recettes à me communiquer. J'ajoute que je ne pense pas que le mélange qui couvrait cette galette soit un Goumeau, comme beaucoup décrit dans les rcettes de Franche Comté .
et dessus il y avait un mélange dont je cherche la composition; Je ne pense pas que celui ci comportait de l'oeuf, il y avait du sucre et peut être du beurre ou de la crème. J'ai essayé de faire cette galette mais je ne suis pas arrivé à un résultat concluant. Auriez vous svp des recettes à me communiquer. J'ajoute que je ne pense pas que le mélange qui couvrait cette galette soit un Goumeau, comme beaucoup décrit dans les rcettes de Franche Comté .