Kouglof

bonjour à tous et toutes, je m'adresse à l'alsace, qui peut me dire si pour faire un kouglof il est impératif d'employer de la levure du boulanger, est-ce que la levure de boulangerie, genre briochin en sachets peut aussi faire la même chose. Je voudrai faire un kouglof pour apporterchez des amis pour le café et je voudrai qu'il soit bien réussi, alors j'attends vite vos réponses, merci

j'ai le plus souvent utilisé de la levure de boulangerie lyophilisé, que je réhydrate. J'ai utilisé du briochin et ça marche très bien

par contre, faire un kouglopf en 3 heures me semble un peu optimiste

bonjour, merci pour votre réponse j'ai utilisé briochin et mon koughof était très réussi, j'aurai pas pensé, mais voilà que si j'ai eu la preuve sous mes yeux et il a été apprécié de tous, encore merci