Ingrédients
Équivalences
- 4 gros poireaux
- 500g terre de pommes de terre
- 2 grosses tranches de jambon (ou en boite 1/2)
- 150gr crème fraîche
- 1/2 v litre lait
- 50gr beurre
- sel et poivre
Gratinée Picarde
c'est tout simple
poireaux 4gros
pdeterre 500gr
jambon 2 grosses tr (ou en boite 1/2)
creme fraiche 150gr
lait 1/2 v
beurre 50gr
sel et poivre
couper les poireaux faire blanchir 10mn , cuire le pdet dans la meme eau (cela leur donne bon gout ) faire une puree avec le lait et le beurre
l'etendre dans un plat mettre dessus les poireaux napper de creme puis le jambon en des
faire gratiner 5 a 10 mn sous le grill
c'est simple et bon
c'est tout simple
poireaux 4gros
pdeterre 500gr
jambon 2 grosses tr (ou en boite 1/2)
creme fraiche 150gr
lait 1/2 v
beurre 50gr
sel et poivre
couper les poireaux faire blanchir 10mn , cuire le pdet dans la meme eau (cela leur donne bon gout ) faire une puree avec le lait et le beurre
l'etendre dans un plat mettre dessus les poireaux napper de creme puis le jambon en des
faire gratiner 5 a 10 mn sous le grill
c'est simple et bon
Modifié (janv. 2008)
