Pommes de terre,saucisses de montbeliard et cancoillotte

Plat traditionnel de Haute Sâone
Faire cuire des pommes de terre dans une cocotte en fonte avec de l'huile et les faire bien griller.Cuire des saucisses de Montbeliard dans de l'eau .
Servir l'ensemble avec un bol de cancoillotte tiède et une salade verte.

coucou
moi la haute saonoise je te remercie de paratger cette délicieuse recette du terroir beaucoup de gens ignorent ce qu'est la cancoillotte j'espère que grâce a toi la haute saone sera a l'honneur dans les assiettes!

Bonjour et merci
La cancoillotte se démocratise depuis que cette "grande marque" de produit laitier à racheté les petits producteurs locaux .Il faudra venir ici pour trouver de l'authentique comme pour le camembert ou les meilleurs sont dans de petites fromageries en Normandie.

bravo pour la recette
mais il faut une vrai montbéliarde
pas une sous un bout de plastique

et prenez la au cumin chez un petit boucher pas au leclerc du coin
ce sera bien meilleur